Bismillah....Resepi kali ini yang nak dikongsi ialah kek coklat yang mama selalu buat...kemudian mama topping la dengan krim well..kekadang doh ini mama juga buat kek cup cake...atau pun mama buat coklat moise....boleh je..
Kek
Bahan A
1 cawan mentega
1 1/4 cawan gula castor
3 biji telur
Bahan B
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
3 sudu besar serbuk coklat
1 sudu baking powder
1 sudu kecil bicarbonat soda
Bahan C
Air sejuk 250 ml @ 1 kotak susu full cream (250 ml)
Catatan : Selalunya kalau nak buat cup cake kita guna susu full cream yg kotak kecik tu....
Cara-caranya.
- Bahan A- pukul gula+ mentega= gebu
- Masukkan telur sebiji demi sebiji.
- Bahan B- semuanya dicampur dan diayak agar dapat tekstur yg ringan.
- Kemudian, masukkan bahan B selang seli dengan bahan C-ini boleh guna senduk je...
- Bakar la.....he..he...
p/s: selalunya bila kita pukul Bahan A je guna mixture-lepas tu bahan B n Bahan C kita just guna tangan je....
Untuk topping ......
saya selalu guna krimwell + icing sugar ( yg diayak ye )....
mixture je sampai jadi gebu..so hiasla ikut citarasa....ada satu tika saya malas nak ayak kekononnya nak cepat la..apa yg berlaku bila kita pipingkan ada ketulan..baru padam muka mama..
PEngajaran : Semua perkara ada displinnya sendiri..nak buat kek ni pun ada displinnya..kalau tak kek merajuk..macam tu juga hidup kita...ada displin dan caranya...mana ada shortcutnnya....kejayaan pun sama..sabar adalah kuncinya....
 | ||||
| Ni Bahan C yg diayak... |
 |
| Ni step 1-gula + mentega + telur |
 |
| Ni rupanya bila kita selang seli air + tepung |
 |
| Akhirnya kek yg siap..tak lawa..tapi bolehla untuk Hadiah Hari Guru anak2... |
Post a Comment